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                  上海宝立食品科技股份有限公司官方网站

                  “劫”后报复性消费,操作指南请查收【跟着视频一起学】

                  发布时间:2020-03-18 10:08


                  这场始料未及的疫情,“被隔离”的超长假期,严重地抑制了人们的诸多需求。居家隔离无奈无趣,却阻挡不了一颗吃货的赤子之心!吃货们大喊着:“我要大吃几顿火锅、我要狂撸上百串烧烤、我要去酒吧泡上三天三夜……”刷屏的票圈,各种自制diy甜点、烧烤、面食、饮品.....




                  出于一定的消费补偿心理,疫情结束之后餐饮业肯定会出现“报复性消费”,当年SARS过后便是如此。与其说“报复性消费”是人们的消费需求经历了一段时间的的压抑之后的释放与反弹,不如称之为“报复性治愈”吧。



                  • 哪些元素,才能get到报复派们的爆点需求?

                  • 哪些菜品,才能稳稳吸睛,自带高光?

                  • 怎么制作,才能美味又美颜?

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                     ◆ 超·满足 ◆  


                  浓郁香浓的瀑布芝士、甜蜜入心的浓情巧克力、鲜美多汁的厚实肉感……对于被压抑过久的食欲,这种超满足的快感必定是吃货们的猎食之选。一款“浓重欲望”的超满足菜品,必将俘获众人的心。


                  【瀑布芝士牛排】


                  所需食材:

                  牛排、黄油、瀑布芝士、宝立客滋牛排腌料、宝立客滋黑椒酱、宝立客滋红酒洋葱酱

                  制作过程:

                  • 牛排用宝立客滋牛排腌料按比例腌制1-2小时;

                  • 用黄油将牛排煎至7分熟;

                  • 牛排切断备用;

                  • 将牛排装入事先加热的铁板;

                  • 淋上融化状态的瀑布芝士;

                  • 配上宝立客滋黑椒酱、红酒洋葱酱即可。


                     ◆ 超·过瘾 ◆  


                  对于无辣不欢的辣货们,就像经历了一场味蕾的寒冬,冰天雪地,苍茫一片。解除警报后必定需要狠狠的“燃烧”一把!火锅、麻辣香锅、串串、烧烤,统统给我狠狠放辣。Get到这个强烈信号,为他们定制一款网红爆辣菜单吧。



                  【变态辣辣盘】


                  所需食材:

                  鸡全翅、鸡块、宝立客滋辣味腌料、宝立客滋裹粉、宝立客滋变态辣撒粉、宝立客滋韩式香辣酱

                  制作过程:

                  • 在鸡块中按比例放入宝立客滋辣味腌料;

                  • 按比例加入冷水或冰水;

                  • 均匀腌制10-12小时左右;

                  • 将腌好的鸡块均匀裹上宝立客滋裹粉;

                  • 热锅中炸熟装盘备用;

                  • 用同样的方法腌制鸡全翅并烤熟;

                  • 在烤鸡全翅上撒上宝立客滋变态辣椒撒粉;

                  • 在炸鸡块上淋上宝立客滋韩式香辣酱即可;


                     ◆ 超·颜值 ◆  


                  一场突如其来的疫情,新衣服省了、化妆品省了、就连小仙女们的头都快周周免洗了。疫情解锁,小仙女们必定都需要补补仙气了。她们的觅食重点需求:美!仙!神仙颜值的茶饮,仙气十足的甜品,微醺貌美的迷人饮品,精致讲究的菜品,样样都会是她们的心头爱。


                  【花田神仙锅】


                  所需食材:

                  香草冰激凌、巧克力冰激凌、香蕉、猕猴桃、红心火龙果、哈密瓜、干冰、宝立客滋巧克力酱、宝立客滋卡仕达酱、宝立客滋花样晶球

                  制作过程:

                  • 香蕉、猕猴桃、红心火龙果、哈密瓜挖球;

                  • 香草冰激凌、巧克力冰激凌挖球;

                  • 宝立客滋花样晶球;

                  • 锅中融化宝立客滋巧克力酱;

                  • 放干冰,浇热水冒烟;

                  • 蘸宝立客滋巧克力酱锅或卡仕达酱;

                  (TIPS:类似芝士火锅及甜品锅食用)



                  本期关键词:

                  满足感、肉感、浓郁、辣过瘾、仙气颜值、微醺



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